In stretta collaborazione con l'Export Organisation Südtirol EOS, il nostro studio di architettura ha sviluppato un concetto che trasforma il Genussfestival Südtirol 2013, nel pittoresco centro storico di Bolzano, in un'esperienza indimenticabile. Il nostro obiettivo era progettare padiglioni che presentassero in modo creativo e accattivante i prodotti di qualità dell'Alto Adige come mela, speck, pane, vino e latte.
Il motto del festival era «portare la natura in città»: lo scopo era coinvolgere tutti e cinque i sensi dei visitatori e mettere in risalto l’Alto Adige come destinazione gastronomica. Grazie a una comunicazione migliorata con i visitatori e a una valorizzazione del percorso del gusto, il festival è stato reso ancora più attraente rispetto all’edizione 2011.
Il concetto architettonico è stato volutamente sobrio, per concentrare l’attenzione sui prodotti di qualità. I padiglioni espositivi fungono soltanto da cornice per i prodotti e ne mettono in primo piano qualità e provenienza. Si è inoltre badato a mantenere il festival compatto e ben leggibile, affinché i visitatori possano sperimentare in modo diretto la varietà e la qualità dei prodotti regionali.
Nell’ambito del festival i visitatori possono conoscere i prodotti tradizionali di qualità dell’Alto Adige e gustare piatti deliziosi in un ricco programma di contorno con rinomati chef stellati e di alto livello. Dal vino alla mela, dallo speck al pane, vengono presentati prodotti pregiati che riflettono la ricca cultura e tradizione dell’Alto Adige.
Il Genussfestival Südtirol 2013 a Bolzano invita a vivere da vicino la varietà e la qualità dei prodotti regionali. I visitatori possono attendersi una festa della qualità che unisce piacere gastronomico, intrattenimento e informazione.
Visiti il Genussfestival Südtirol e si lasci entusiasmare dalla varietà e dalla qualità dei prodotti regionali!
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